Белок

Стержневую роль в регуляции секреции играет белок кальмодулин (КМ), находящийся в различных частях клетки. Это кислый белок, единичный полилептид, на 30 % состоящий из аспарагиновой и глутаминовой кислот. Определяют КМ по специфическому ультрафиолетовому поглощению при длине волн 253-277 и 282 нм благодаря наличию в полипептидной цепи фенилаланина и тирозина. КМ активируется при связывании с Са2+, после чего взаимодействует с фосфодиэстеразой цАМФ. Са2+ и кальмодулин играют крайне важную роль как вторичные мессенджеры (посредники) во внутриклеточном ответе на действие различных внешних раздражителей - стимуляторов секреции. Кальций принимает участие в регуляции сопряжения возбуждения и секреции в клетке.

Гастроентерологи на панкреатических ацинарных клетках показали, что секреция энзимов в клетке стимулируется двумя путями Первый механизм - связывание стимулятора с рецепторами клетки, мобилизующими высвобождение клеточного кальция, который расположен в невозбужденной клетке в мембранах секреторных гранул органелл, плазмолемме и в значительно меньшем количестве - в цитозоле.